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レモンバーベナ・ドリンク


とってもいい香り“レモンバーベナ”で簡単ドリンク
材料
レモンバーベナの葉〜フレッシュでもドライでもOK
ドライの時は少なめに。
作り方
とっても簡単!ハーブの入ったポットにお湯を入れて5分程度蒸らすだけ!
 
ワンポイント
日本茶と同じく、沸騰させないことがポイントです。ホットでそのまま飲んでもおいしいですが、冷ましてからジュースや麦茶などにブレンドするとおいしいですよ。オススメは、スポーツドリンクやビールにプラス!
すっきりした味わいになりますよ♪
 

今回使ったハーブ
レモンバーベナ
アルゼンチンやチリなど、暖かい地方原産の植物。戸外での越冬は関西以北では難しいようですが、このレモンのいい香りはすばらしいもの。ドライにすれば何年も香りがもち、「香水木」ともいわれます。小さな苗で買っても茎が木質化していき成長が早いので鉢植えにして寒い季節には室内で香りを楽しみましょう。レモンバームやレモングラスとは一味違った風味を満喫してみてください。
また乾燥するとオンシツコナジラミやアブラムシがつきやすいので、定期的に『ニーム・ガルテン』で対処を!
(消化促進効果、不眠に効果があるといわれていますが、胃を刺激するので長期間にわたって飲み続けないように。これは、どのハーブにも言えることです。)

   
 
レシピ提供
問い合わせ

ガーデン風葉香(ふうか)
狩野 亜砂乃
北海道札幌市南区
TEL・FAX 011-596-2442
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